Le magazine des Gourmets voyageurs

Gastronomie

Les recettes et les produits gastronomique de ce merveilleux pays : L’espagne. Vous saurez tout sur la paella,la fideua et bien d’autres produits. Nous vous dévoilons toutes les recettes des régions de la Catalogne

Seiche à la plancha , un delice espagnol

Seiche à la plancha , un delice espagnol

La seiche à la plancha ou sepia est un grand classique de la gastronomie espagnole. Tous les cuisiniers amateurs cuisine savent cuisiner se plat .C’est un poisson maigre , à chair ferme et blanche avec un léger goût sucré. C’est aussi un…
Ensaimada , le symbole gastronomique de Majorque ?

Ensaimada , le symbole gastronomique de Majorque ?

L’ensaimada de Majorque est une viennoiserie traditionnelle des îles Baléares, en Espagne. En effet vous la trouverez dans toutes les pâtisseries de Majorque, mais aussi des autres îles de l’archipel , à savoir Minorque,Ibiza et Formentera. Elle se reconnait facilement…
La sobrasada , un des symboles de la charcuterie espagnole ?

La sobrasada , un des symboles de la charcuterie espagnole ?

La sobrasada ou soubressade est une charcuterie crue , produite en Espagne,élaborée à partir de viande haché de porc. Cette charcuterie est traditionnel des îles Baléares. Pour une raison très simple et surprenante. L’ensemble des îles Baléares.(Majorque,Ibiza,Formentera et Minorque) sont…
comment briller dans un restaurant espagnol

comment briller dans un restaurant espagnol

Petit voyage gastronomique en Espagne. Les plats les plus typiques du pays revisité avec l’aide du fameux code couleur Pantone. Vous ne maîtriser pas trop la langue de Cervantes ? Voici un petit guide des meilleurs plats espagnol : Arroz…
17 délices de la gastronomie Argentine

17 délices de la gastronomie Argentine

La gastronomie argentine ne se résume pas seulement à L’asado. Une cuisine exquise, riche de nombreuses influences, notamment Italienne et Espagnoles.Petit tour d’horizon des meilleurs mets du pays : Chimichurri Le complément idéal de l’asado. C’est l’assaisonnent le plus utilisé…
Guide pratique de l’Asado ,le Barbecue argentin

Guide pratique de l’Asado ,le Barbecue argentin

En Angleterre , les célèbres Pub sont bien plus qu’un simple bar pour boire un verre entre amis. C’est un lieu social ou se rencontre les différentes classes de la société anglaise .L’origine étymologique vient d´ailleurs de “Public House”.En Argentine…
La mayonnaise, découvrez son histoire secrète

La mayonnaise, découvrez son histoire secrète

En 1756, l´armée Française avec à sa tête le Duc de Richelieu (petit-fils du cardinal) envahit l’île de Minorque. Cette île fut source de nombreux conflits entre La France, L’Espagne et L’Angleterre. Etant la plus à l´est des Baléares, en…

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