Le magazine des Gourmets voyageurs

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Seiche à la plancha , un delice espagnol

Seiche à la plancha , un delice espagnol

La seiche à la plancha ou sepia est un grand classique de la gastronomie espagnole. Tous les cuisiniers amateurs cuisine savent cuisiner se plat .C’est un poisson maigre , à chair ferme et blanche avec un léger goût sucré. C’est aussi un…
Gandia , des vacances idéales avec plages et paellas

Gandia , des vacances idéales avec plages et paellas

Gandía est une ville situé sur la cote méditerranéenne a environ 70 kilomètres  au sud de Valencia (Valence).Et 35 kilomètres des célèbres villes côtières de Denia,Benidorm et Alicante.  Cette petite ville tranquille en hiver avec ses 75.000 habitants se transforme en…
Ensaimada , le symbole gastronomique de Majorque ?

Ensaimada , le symbole gastronomique de Majorque ?

L’ensaimada de Majorque est une viennoiserie traditionnelle des îles Baléares, en Espagne. En effet vous la trouverez dans toutes les pâtisseries de Majorque, mais aussi des autres îles de l’archipel , à savoir Minorque,Ibiza et Formentera. Elle se reconnait facilement…
La sobrasada , un des symboles de la charcuterie espagnole ?

La sobrasada , un des symboles de la charcuterie espagnole ?

La sobrasada ou soubressade est une charcuterie crue , produite en Espagne,élaborée à partir de viande haché de porc. Cette charcuterie est traditionnel des îles Baléares. Pour une raison très simple et surprenante. L’ensemble des îles Baléares.(Majorque,Ibiza,Formentera et Minorque) sont…
25 plages espagnoles pour vos vacances

25 plages espagnoles pour vos vacances

L’Espagne, son soleil,ses tapas, sa paella et surtout ses plages !! Des plages parmi les plus belles du monde. Du nord au sud , de la Galice à la Catalogne en passant par les Baleares et l’Andalousie voici une sélection…
comment briller dans un restaurant espagnol

comment briller dans un restaurant espagnol

Petit voyage gastronomique en Espagne. Les plats les plus typiques du pays revisité avec l’aide du fameux code couleur Pantone. Vous ne maîtriser pas trop la langue de Cervantes ? Voici un petit guide des meilleurs plats espagnol : Arroz…
Gastronomie de Minorque: 10 raisons de succomber

Gastronomie de Minorque: 10 raisons de succomber

Minorque cette petite île des Baléares, en plus de ses magnifiques criques recèlent de nombreux trésors gastronomique.Tout d’abord, pour planter le décor, Minorque c’est une diversité de produits incroyable pour une île de seulement 80.000 habitants. Bref,en plus d’avoir inventé…
La mayonnaise, découvrez son histoire secrète

La mayonnaise, découvrez son histoire secrète

En 1756, l´armée Française avec à sa tête le Duc de Richelieu (petit-fils du cardinal) envahit l’île de Minorque. Cette île fut source de nombreux conflits entre La France, L’Espagne et L’Angleterre. Etant la plus à l´est des Baléares, en…

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