Le magazine des Gourmets voyageurs
comment briller dans un restaurant espagnol

comment briller dans un restaurant espagnol

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Petit voyage gastronomique en Espagne. Les plats les plus typiques du pays revisité avec l’aide du fameux code couleur Pantone. Vous ne maîtriser pas trop la langue de Cervantes ? Voici un petit guide des meilleurs plats espagnol :

Arroz con leche : Riz au Lait

Alubias pintas con sus sacramentos : Haricots Blanc

Queso manchego : Fromage AOC Castilla La Mancha

Pimientos del Padrón : Poivrons de Padrón

Morcilla de Burgos : Boudin au riz de Burgos

 Jamón serrano : Jambon Serrano

Txistorra : Saucisses

Callos a la madrileña : Tripe à la Madrilène

 Bacalao a la riojana : Morue à la Rioja

Paella de arroz negro : Paella de riz noir (encre de calamar)

Guacamole : Guacamole

Nidos de pasta : pâtes en nid

Salmorejo : Gazpacho

 Tortilla española : Omelette aux pommes de terre

 Ensalada de remolacha : Salade de Betterave

 Ajoblanco : Soupe à l’ail

via : Gastromedia.es

 

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