Allons droit au but, à la question existentielle que toute le monde se pose : quelle est la différence entre anchois et boquerones ? La réponse est : Aucune. Il s’agit…

Au royaume de la gastronomie espagnole, les Tapas sont les princes. L’Espagne est une place forte de la gastronomie mondiale. Can Celler en Catalogne fut reconnu par la revue britannique…

Alicante est aussi la capitale de la province homonyme,la deuxième ville de la région juste derrière Valencia.À 170 kilomètres plus au sud donc, vous rencontrerez une ville typiquement méditerranéenne. Tout…

Minorque se fait surtout remarquer par ce qu’il n’a pas. Tout d’abord,on peut clamer que Menorca n’a pas d’hôtel de 15 étages ! Ensuite pas de pollution,peu de trafic et…

La seiche à la plancha ou sepia est un grand classique de la gastronomie espagnole. Tous les cuisiniers amateurs cuisine savent cuisiner se plat .C’est un poisson maigre , à chair…

Le riz ou « arroz negro » est une spécialité  espagnole. Un plat de la même famille de la paella, ou de la fideua. La grande différence c’est son aspect tout de…

Gandía est une ville situé sur la cote méditerranéenne a environ 70 kilomètres  au sud de Valencia (Valence).Et 35 kilomètres des célèbres villes côtières de Denia,Benidorm et Alicante.  Cette petite ville…

L’ensaimada de Majorque est une viennoiserie traditionnelle des îles Baléares, en Espagne. En effet vous la trouverez dans toutes les pâtisseries de Majorque, mais aussi des autres îles de l’archipel…

La fideua est un plat typique de Gandia (ville situé entre Valencia et Alicante). C’est un plat avec un air de famille avec la paella.C’est une des recettes espagnole par…

La sobrasada ou soubressade est une charcuterie crue , produite en Espagne,élaborée à partir de viande haché de porc. Cette charcuterie est traditionnel des îles Baléares. Pour une raison très…