Petit voyage gastronomique en Espagne. Les plats les plus typiques du pays revisité avec l’aide du fameux code couleur Pantone. Vous ne maîtriser pas trop la langue de Cervantes ? Voici un petit guide des meilleurs plats espagnol :
Arroz con leche : Riz au Lait
Alubias pintas con sus sacramentos : Haricots Blanc
Queso manchego : Fromage AOC Castilla La Mancha
Pimientos del Padrón : Poivrons de Padrón
Morcilla de Burgos : Boudin au riz de Burgos
Jamón serrano : Jambon Serrano
Txistorra : Saucisses
Callos a la madrileña : Tripe à la Madrilène
Bacalao a la riojana : Morue à la Rioja
Paella de arroz negro : Paella de riz noir (encre de calamar)
Guacamole : Guacamole
Nidos de pasta : pâtes en nid
Salmorejo : Gazpacho
Tortilla española : Omelette aux pommes de terre
Ensalada de remolacha : Salade de Betterave
Ajoblanco : Soupe à l’ail
via : Gastromedia.es
