Allons droit au but, à la question existentielle que toute le monde se pose : quelle est la différence entre anchois et boquerones ? La réponse est : Aucune. Il s’agit…

Sommaire1 Voici donc les 10 tapas préférés des espagnols1.1 1.Patatas bravas1.2 2.Croquetas1.3 3.Albondigas1.4 4.Boquerones1.5 5.Sepia (ou seiche)1.6 6.Tortillas de patatas(omelette de pomme de terre)1.7 7.Pulpo gallego ( pouple de Galice)1.8…

Alicante est aussi la capitale de la province homonyme,la deuxième ville de la région juste derrière Valencia.À 170 kilomètres plus au sud donc, vous rencontrerez une ville typiquement méditerranéenne. Tout…

Sommaire1 Comment y aller ?2 Que visiter  à Minorque? 2.1 Calas Fonts2.2 Binibeca Vell2.3 Monte Toro2.4 Le cami de cavalls2.5 Les phares de Minorque2.6 Albufera d’es Grau2.7 La Mola2.8 Le castell…

La seiche à la plancha ou sepia est un grand classique de la gastronomie espagnole. Tous les cuisiniers amateurs cuisine savent cuisiner se plat .C’est un poisson maigre , à chair…

Sommaire1 Le choix du riz2 La recette du riz noir « arroz negro »2.1 ingrédients ( pour 4 personnes )2.2 préparation – (environ 40 minutes)3 Un riz noir alternatif3.1 Un arroz negro…

Sommaire1 Le Climat2 Les plages de Gandia3 La Gastronomie de Gandia4 Les 10 meilleurs restaurants4.1 La route des Tapas5 Monuments et visite6 Aux alentours de Gandia6.1 Route des Monastères de…

Sommaire1 Son origine et son évolution1.1 L’Ensaimada , appellation origine contrôlée2 Les différentes ensaimada3 L’ensaimada argentine4 A Puerto Rico aussi4.1 L’ensaimada en Floride5 Prix d’une ensaimada6 La recette de l’ensaimada6.1…

Sommaire1 Son origine2 La Fideua , c’est du sérieux3 La recette de la Fideua3.1 Ingrédients : ( pour 4 personnes )3.2  préparation :3.3 Le choix des vermicelles : un grand…

Sommaire1 L’origine de la sobrasada1.1 Ingredients2 Quand prépare t-on la sobrasada de Mallorca ?3  Elaboration4 Le séchage4.1  Diférentes Formes4.2 Piquant ou doux ?5  Les 7 meilleures recettes pour accompagner la sobrasada5.1 La…